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Im Mittelalter beschäftigten sich die Zisterzienser auch mit der Weinherstellung, den sie zum Abendessen tranken. Im heutigen Restaurant Miód i Wino befanden sich Brennereianlagen, und ein Überbleibsel der Brennerei ist der Schornstein im Kapitelsaal. Die bordeauxroten Akzente im Zimmer geben Energie für Aktivitäten und stimmen unsere Gäste positiv, sie laden dazu ein, ein Glas Rotwein für einen besseren Schlaf zu trinken. Die Grafiken an den Wänden verweisen auf die Beschäftigung der Zisterzienser im Mittelalter.
