Právě zde vaříme pivo podle konkrétních zásad. K výrobě používáme slad, kvasnice a chmel té nejvyšší kvality. Celý proces vaření od začátku do konce představuje čisté řemeslo. Aby naše pivo získalo plnost chuti, bohatou pěnu a krásnou barvu, není pasterizováno ani filtrováno. Proces zrání probíhá v klášterních sklepích a trvá přiměřeně dlouho podle uvařeného stylu. Když pijete náš zlatý mok, máte jistotu, že každá várka byla uvařena s velkou vášní a srdcem.
Pravá hostina by se měla odehrávat v doprovodu vhodného, nevšedního nápoje. Proto v restauraci Miód i Wino ke každému pokrmu podáváme konkrétní druh piva.
Bez ohledu na to, zda chuť vámi vybraných jídel bude spíše slaná nebo sladká — ať už jde o mořské plody, pokrmy z grilu, nakládané speciality nebo husí játra - v našem sortimentu najdete každý druh piva. Nabídku aktuálně dostupných piv najdete v platném jídelním lístku.
Naše piva si můžete také zakoupit ve speciálně připravených lahvích.