Vydejte se na tuto cestu s námi... Inspirujeme se klášterní kuchyní dávných cisterciáků, kteří považovali společné usednutí ke stolu za oslavu každodennosti.
Jak kdysi pravili nejstarší mniši „dobré na všechno: medovina s lihem”. Proto vás zveme k ochutnání regionálních medovin, piv, likérů a speciálně vybraných vín k jídlům.
Po výborném jídle vás zveme do prvního klášterního Spa v Polsku – Monasterium Spa, kde provádíme ošetření založená na středověkých receptech cisterciáků...
od 10:30 do 12:00 v restauraci navíc servírujeme nápoje a dezerty z vitríny.
śledź, ziemniak pieczony, pierożki z buraka z kozim serem, oliwa szczypiorkowa, kwaśna śmietana
papryka, cukinia, pieczarka, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe, świeża rukola, sos dyniowy
tatar wołowy, marynowane grzyby, ogórki konserwowe, cebula marynowana, masło, chleb cysterski
Idealne jako przekąski do piw rzemieślniczych.
Polecamy pakiet degustacyjny /4 rodzaje piw po 125 ml/.
trzy rodzaje regionalnych serów, trzy rodzaje mięs cysterskich, winogrona, orzechy, żurawina, chrzan, podpłomyk
pieczona golonka, pieczony boczek, kiełbaski piwne, gorący camembert, kapusta zasmażana, żurawina, chrzan, orzechy, podpłomyk, chleb cysterski
podane z chlebem cysterskim i podpłomykiem
podany z marchewką i natką pietruszki
podany z grzanką z pesto bazyliowym
sałata rzymska baby, szpinak, cykoria, pomidorki koktajlowe, ogórek, grillowana papryka, winegret
rukola, roszponka, kiszona rzodkiewka, piklowana cebula, kalarepa, sos holenderski z avocado
pomidor, cukinia, bakłażan, oliwki
podany z purée z marchwi i rokitnika z sosem piernikowym
podany z ratatouille z warzyw sezonowych i delikatnym purée ziemniaczanym
w sosie miodowo–piwnym, z ziemniakami parisien, sałatą rzymską baby z winegretem i ogórkiem kiszonym
z gratin ziemniaczanym i sosem z miodu pitnego i malin
podany w kociołku z chlebem cysterskim
podane z sosem kurkowym i piklowaną cebulą
z batata, czarną soczewicą i fenkułem duszonym w miodzie pitnym, podana z sosem wiśniowym
podany z aksamitnym purée ziemniaczanym i mizerią
z chipsami z pietruszki i marchwi
z konfiturą z rokitnika oraz sorbetem
z sosem waniliowo-lawendowym podana z gałką lodów
dostępny w gablocie
.
z frytkami i surówką z marchewki
frytki i surówka z białej kapusty
i sosem czekoladowym
Rezervace
Chcete u nás uspořádat oslavu nebo setkání pro více než 10 osob? Kontaktujte nás. Zorganizujeme pro vás ideální setkání u stolu.
Rezervace společenských akcí a stolů pro více než 10 osob
+48 690 815 915
48 507 057 300
Kontakt a rezervace stolů pro až 10 osob
Otevírací doba