Genau an diesem Ort brauen wir Bier nach festen Grundsätzen. Für die Herstellung verwenden wir Malz, Hefe und Hopfen von höchster Qualität. Der gesamte Brauprozess ist von Anfang bis Ende reine Handwerkskunst. Um vollen Geschmack, reichhaltigen Schaum und schöne Farbe zu erzielen, wird unser Bier weder pasteurisiert noch filtriert. Der Reifungsprozess findet in den Gewölbemauern des Klosters statt und dauert je nach gebrautem Stil angemessen lange. Wenn Sie unser goldenes Getränk trinken, können Sie sicher sein, dass jede Charge mit großer Leidenschaft und Herz gebraut wurde.
Ein wahrhaftes Weinfest sollte in Gesellschaft eines passenden, ausgefallenen Getränks stattfinden. Deshalb servieren wir im Restaurant Miód i Wino zu jedem Gericht eine bestimmte Biersorte.
Unabhängig davon, ob der Geschmack der von Ihnen gewählten Gerichte salzig oder süß ist, Meeresfrüchte, Grillgerichte, gepökelte Speisen oder Gänseleber - in unserem Sortiment finden Sie jede Biersorte. Das Angebot der derzeit verfügbaren Biere finden Sie in der aktuellen Speisekarte.
Unsere Biere können auch in speziell vorbereiteten Flaschen gekauft werden.