المكان الذي عاد فيه الماضي إلى بدايته،
ومصنع البيرة السيسترسياني يشهد الآن نهضة
بعد 105 سنوات، في جدران الدير السيسترسي القديمة تعود رائحة البيرة المخمرة لتنتشر من جديد، ويعود طعم المشروب الذهبي ليُقدَّم على موائدنا من جديد.
بعض وصفات الرهبان تعود إلى مئات السنين، مثل أشهر البيرة التي ينتجها الرهبان، أي منتج التراپيست. وتستمدّ اسمها من الدير الفرنسي Notre-Dame de la Trappe.
رهبنة السيسترسيين في مصنع الجعة في مطعم Podklasztorze نخمّر البيرة على أساس الملت والخميرة والهوبيس ذات الجودة العالية. لا تُبستَر ولا تُصفّى، ويُعزى طعمها الفريد إلى تعتيقها في أقبية تعود للعصور الوسطى.
Beer with Special Ingredients
المركز 2: Browar Hotel Podklasztorze, Biała dama,
Hazy IPA / NEIPA
المركز 2: Biała Dama White IPA
Fruit Sour Aleالمركز 2: Rajski OGRÓD fruit ale - cherry
Beer with Special Ingredients
المركز 2: Browar Hotel Podklasztorze, Biała dama, WHITE IPA مع شاي إيرل جراي
Specialty Beer
المركز 3: Browar Hotel Podklasztorze, Vīnēum grape ale
Belgian Ale
المركز 3: Browar Podklasztorze / Fraternia
Imperial Stout/Porter (> 20ºPlato)المركز 2: Browar Podklasztorze /Porter بورتر البلطيق
تُبرز البيرة المصنوعة في الدير نكهة الأصناف المميزة من المدخنة التابعة للدير، ولحم الإوز أو الأجبان المحلية التي يمكنكم تذوقها لدينا.
المنتجات والمشروبات المحلية، والأجواء والروح الفريدة ليست سوى بعض من العديد من عوامل الجذب التي تنتظر عشاق مشروبنا الذهبي.
